【ワーママ疲れた】と思ったときに実践してほしい食事作りの時短術５選

仕事、家事、育児で疲れ切って、子どもの些細な言動でイライラして叱っては罪悪感がつのる毎日に「自分の時間がほしい」「もうワーママやめたい！」「疲れたな」と嫌になっていませんか？

その気持ち、しがないワーママのひとりとして本当によくわかります！もう何もかも投げ出したくなるとき、ありますよね。でも、食事作りの仕方を見直せばワーママが休むための時間は捻出できます！

私は平日はフルタイムで仕事をしながら３人の男の子を育てています。３人目育休から復帰後、時間に追われる毎日が続きうつ状態に。ワンオペのままでも、食材の買い出しと平日の調理方法を見直すことで、毎日1時間自分だけの時間を作ることに成功しました！

自分の時間ができたら、子どもたちにもゆとりを持って接することができるようになりましたよ。

この記事では、私が実践して効果的だった食事作りの時短術がわかります。

この記事はこんなことにあてはまる方の参考になります

決論は、家電や便利なサービスを使って、ワーママ自身がもっと自分のための時間を過ごせるようになりますよ。

夕飯の主菜をホットクックで調理して時間節約

シャープのホットクックはワーキングマザーを助けてくれるとっても便利な家電です。予約機能を使って“ほったらかし”調理をすれば、帰宅後、主菜が出来上がっているんです。

４年間使用してみたら、こんなにいいことだらけでした。
✓朝に５分の作業だけでお夕飯の主菜が完成！帰宅後すぐに出来立てが食べられる
✓いつも同じ仕上がり
✓セットしてしまえばキッチンを離れて他のことができる
✓フライパンや鍋で作るよりおいしい

夕飯の主菜をスチームオーブンレンジで調理する

子どもって揚げ物が大好きですよね。

ホットクックの料理はどうしても煮込み料理しかできません。私は毎日煮込み料理でもかまわないのですが、食べ盛りの子どもたちには不評なこともあります。

でも揚げ物は調理も片付けも手間でやりたくありません。

そこでオーブンレンジです。

我が家ではパナソニックのスチームオーブンレンジビストロを使用して、夕食にグリル機能で揚げ物を調理しています。

帰宅後真っ先にオーブンに食材を15分加熱でセットし、急いで着替え、汁物を温め、副菜を盛り付けテーブルに並べているあたりにオーブンでの調理が終了します。

オーブンレンジでの調理は
✓調理中は手が空くので他のことができる
✓キッチンが油で汚れない
✓油で揚げるよりカロリーが低い
✓片付けはグリル皿を洗うだけ
✓おいしい！！

楽なのにおいしい料理が出来上がりますよ。

食材の買い出しを週１回にして時間節約

買い物って本当に大変ですよね。夕方に子どもを迎えに行った後に、今日は楽しようなんて思ってお夕飯用のお惣菜を買いにスーパーに寄ったら子どもがぐずって、お菓子がほしいと駄々をこねたかと思えばレジが行列でさらに子どもが駄々をこねるなんで楽するどころか地獄が待っていたり。

仕事後、迎えの後、スーパーに行くことはやめて週１回まとめ買いをしてみませんか？

２年間買い物を週１回だけにしたら、このようないいことがありました。

まとめ買いをすると、

✓平日の買い物のための時間を節約
✓直帰できるので、夜のタスクを早く終わらせて早寝できる
✓夕方の子どものぐずりや機嫌に振り回されない
✓余計なものを買わずに済むのでお金の節約になる
✓夕方の買い物ラッシュに巻き込まれない
✓食材がなくなっても工夫で乗り切れるようになる

いいことづくめです。

ただし、週１回の買い物には覚悟も必要です。

主菜だけでも献立の予定をおおまかに立てておいて、計画的に買い物をする必要があります。気合を入れて思い切ってまとめ買いに挑戦してみませんか？

魚の食材宅配を利用する

母親としては、子どもたちにたくさん魚を食べてほしいと思いますよね。毎日とにかく肉！というわけにはいきません。
でも、子どもたちが喜んで食べる魚をスーパーで買うのは本当に難しいです。骨があったり、生臭かったり、どう調理すればいいかわからなかったりしますよね。

そこで、魚に特化した食材宅配を利用したら子どもたちがよく食べるのに、時間もお金も節約できていいことだらけでした！３児のワーママがおすすめするお魚専門のサブスクについてはこちらをご覧ください。
【フィシュル！を徹底レビュー】魚嫌いの子供がいるワーママはこれに決まり！

時間の節約

スーパーの魚はさばくのに時間がかかるしゴミの処理も大変です。骨取り、加工済みのものを選べば処理の手間を省くことができます。

新鮮でおいしい

スーパーで選ぶのが難しい食材はだんとつで魚だと思います。スーパーの魚はあたりはずれが大きく、生臭くて子どもたちが食べなかった、なんてことはよくあります。
魚の食材宅配では、新鮮な魚を急速冷凍しているので本当に生臭くなくておいしいです。子どもたちが喜んで食べますよ。

スーパーでまとめ買いをすると、お刺身は買い物をした日しか食べられませんが、食材宅配なら週の真ん中でもお刺身が食べられますよ。

総合的に安い

でも、食材宅配って値段が高めという印象がありませんか？
私もそう思ってなかなか契約できずにいました。ですが、実際頼んでみると、どれも新鮮でおいしいので、必ず完食です。
スーパーの魚は切り身でも骨があるものが多く、子どもたちが残して捨ててしまった
まとめ買いをしているから冷凍したけど生臭くなってしまった
買ったその時から生臭かった
ということもなく、加工済で出すだけなので、疲れて帰ってきた日でも簡単。

食材宅配の魚は、すべて「あたり」なので捨ててしまうことがありません。
加工済みなので処理する時間もかかりません。
たしかに、スーパーの魚より2，3割くらい割高感がありますが、総合的にみるとコスパはいいので継続して宅配を利用しています。

調味料を厳選すると管理の時間が節約できる

料理に使う調味料は、

塩
醤油
味噌
てんさい糖
こしょう
酢
オイスターソース
オリーブオイル
バター
ごま油

の11種類のみです。調味料は全部でこれだけ

我が家ではドレッシング類、ケチャップ、マヨネーズ、コンソメ、中華スープの素は買いません。

そのかわりに塩にはこだわって、天日塩を愛用しています。

スーパーで１キロ100円程度で売っている工業的に作られた塩と比べると値段は10倍以上しますが、その価値はあります。コンソメや中華だしがなくても、素材のうまみと塩だけで本当においしい料理ができあがりますよ。

サラダは塩とオリーブオイル、酢であえるだけで十分においしいです。天日塩は値段が高くてもドレッシングを買わないのでむしろ安上りですよ。

調味料を厳選すると

✓各種調味料ごとの在庫管理のための時間が節約できる
✓冷蔵庫が空くのでまとめ買いをした時の収納が楽
✓ドレッシング類を買わないのでトータルで節約になる

たくさんある調味料を手放すと時間の節約ができます。今ある調味料を使い切ったら、おいしい塩に切り替えてみませんか？

まとめ

わたしが仕事と家庭の両立に悩んだ時に取り入れて効果的だった、ホットクック、ビストロ、まとめ買い、食材宅配、調味料の５つについて紹介しました。どれも本当に小さい子どもたちとの生活を楽にしてくれましたよ。

今時間がなくて悩んでいるワーキングマザーのみなさんにもぜひ何か取り入れてもらえたら嬉しいです。

自分のこれまでの習慣をかえるのは億劫だし気乗りしないですよね。でもここで何かひとつだけでも取り入れることで家事の時短に挑戦してみませんか？

わたしもまだまだやることに追われて十分に自分の時間があるわけではありませんが、家電や便利なサービスにたくさん働いてもらって、今よりも充実した毎日を過ごせるようになりたいと思います。